„Variation der Vielfalt“ 

.....ein 8 Gängiges Menü für unsere Gäste, die Zeit und Muse zum Essen haben!
Das Menü servieren wir in leichter Zubereitungsweise und kleinen Mengen.
Zum Mittagstisch können Sie das Menü bis 12.45 Uhr und zum Abendessen bis 19.30 Uhr bestellen.   

 

30.06.2017-03.08.2017

 

 

 

 

Oktopuscarpassio

mit Seegrassalat

 

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Gazpacho

 

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Grüne Bandnudeln

mit gebratenen Pfifferlingen in Speck und Tomate

 

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Doradefilet

auf halbflüssiger Meerrettichpolenta mit Mangold

 

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Passionsfruchtsorbet

 

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Perlhuhnbrust an Sherrysauce

mit Süßkartoffelpüree und Artischocken

 

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Mascarpone-Limonenmousse

im Blaubeersüppchen

 

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Parmesan Reggiano

mit Rosmarinhonig

 

 

 

 

 

53.00 €

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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