Silvestermenü 2020/2021

Amuse Gueule

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Allerlei von geräuchertem-

und gebeiztem Fisch

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Perlhuhnbrust mit Steinpilz- Kräuterfüllung

mit vegetarischer Gemüse- Nudelrolle

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Butterfischfilet an Kaviarsauce

auf Perlgraupenrisotto

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Rinderfilet vom U.S.Beef in der Pimentohaube,

Senfkohl und Rosmarinkartoffeln

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 Schwarzwald Grüße

 

Menüpreis 78.oo €

 

Käse, Gulaschsuppe und Schmankerln

in Selbstbedienung am Mitternachtsbuffet

 

 

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